CONSUMER RESEARCH

Defining accurately the organoleptic characteristics
 and purchasing incentives in order to maximize 
chances of succcess and maintaining market shares. 
 
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QUANTITATIVE TESTS

  • In a controlled environment 
  • Tests simulating real-life situations 
  • At-home assessment 
  • On-site tests (restaurants, bars, etc.) 
​
STATISTICAL ANALYSIS ON A REPRESENTATIVE POPULATION SET IN ORDER TO: 
  1. Determine appreciation level 
  2. Identify possible improvements 
  3. Validate a new formulation 

QUALITATIVE TESTS

  • Individual interviews 
  • Limited group interviews 
  • Focus groups 
  • With or without tasting assessment 
​​
EXPLORING CONSUMER PERCEPTIONS BEYOND STATISTICS IN ORDER TO: 
  1. Identify purchasing incentives 
  2. Identify distinctive characteristics 
  3. Emphasize opportunities 

PANELS OF TRAINED PANELLISTS

  • Employees trained in sensory evaluation 
  • Applicable to all sectors 
  • Unbiased judgement 
  • Descriptive analysis 
​​
DESCRIBING AND EVALUATING FOOD PRODUCTS FOR THE PURPOSES OF: 
  1. Characterizing sensory profiles 
  2. Identifying distincitive characteristics 
  3. Evaluating the organoleptic shelf life 

SENSORY TRAINING COURSES

  • From initiation to advanced training 
  • On-site or at client’s premises  
  • Customized to the client’s sector and product 
  • Rotation between theory and practical exercises  
 
FAMILIARIZING AND TRAINING IN SENSORY EVALUATION IN ORDER TO:  
  1. Include in quality assurance standards 
  2. Elaborate a precise yet common language 
  3. Describe products to prospective buyers 

PLACING THE CONSUMER 

AS THE FOCUS OF THE PRODUCT 

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CONCEPTION
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—
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DEVELOPMENT
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—
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LAUNCHING

TESTIMONIALS

«  Le service d'évaluation sensorielle de Cintech nous a permis d'affiner notre offre produit dans le but de répondre davantage aux goûts et besoins de nos consommateurs afin que nos innovations soient un succès.
​
Nous avons apprécié leur flexibilité,  disponibilité,  leur professionnalisme et leur simplicité. C'est une équipe passionnée !
​
On se sent les bienvenus et pouvons participer activement au déroulement de l'activité »
 

OUR PREMISES

 
 

OVER 20 YEARS OF EXPERIENCE

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ON THE DAY OF

On the day of Arrive 10 minutes before the assigned time, participate in the focus group and 

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